sábado, 20 de febrero de 2010

Quiche‏

Ingredients:
  • 2 eggs and 2 extra yolks
  • 1.5 cups heavy whipping cream
  • .5 tsp salt
  • .25 pepper
  • 3/4 cups Swiss cheese grated
  • 2 spoonfuls butter
Optional: spinach, mushroom, bacon or crab (but do not add
cheese with
crab)

Preparation:

1. Unroll dough onto pie plate. (pillsbury pie dough) using a fork poke
10-15 holes onto the dough.
Add grated cheese, layer the optional
layer on top.

2.In a bowl mix heavy whipping cream, salt, pepper, and eggs-whisk
together. Pour mixture on top of dough and place the butter over
the
mixture.

Bake at 350 for 20-25 minutes.

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